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鲈鱼(Lateolabrax japonicus)，又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛中国体育竞猜网，与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主，又名四腮鲈鱼，也称虎头鱼。鲈鱼，体长侧扁，下颌长于上颌，肉坚实呈蒜瓣状，鱼鳔可制鱼肚，常清蒸食用。鲈鱼肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素，可入药，是一种极其珍贵的补品。一般体长30-40cm，体重400-1000g，已成为名贵经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。 提起鲈鱼，相信大家第一印象是很鲜美，在《集合啦！动物森友会》中玩家也可以捕捉这种鱼类，该鱼类的具体出没时间可以通过“”的这篇《集合啦！动物森友会》鲈鱼图鉴来了解一下。
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